Dobrodošli na naše web stranice!

Brewhouse & Mash jedinica

Kratki opis:


Pojedinosti o proizvodu

Oznake proizvoda

Naziv proizvoda: 500L pivovarna s 2 posudice, spremnik za kašu i praznik, čajnik i hidromasažni bazen

Primjena: pivski bar, pivnica, restoran

2 Mash sustav i pivnica Spremnik za koš i zadnji spremnik
Spremnik za vrelo i rezervoar s hidromasažom
Spremnik tople vode (opcija)
Motori za pumpu za sladovine / sladovine / vruću vodu
Uređaj za oksigenaciju wort-a
Operativna platforma
Pločasti izmjenjivač topline

 

01

1. Mash sustav:

Opis

Mash / Lauter tun

Kazanac / kotlić za kašu izrađen je od nehrđajućeg čelika ili bakra.
Kapaciteta je jednakog kotlu za kuhanje, a može se izrađivati ​​i od obloga od nehrđajućeg čelika ili bakra. Ima dizajn s lažnim dnom od v-žice od nehrđajućeg čelika i zupčanikom koji ima funkciju miješalice, grablje i uređaja za uklanjanje istrošenog dobitka. Ovo je vrlo jedinstven i koristan alat jer će se nakon filtriranja istrošena zrna ukloniti iz pregrade, štedeći puno vremena i energije pivovara. Nadalje, tuš za kašu / lauter može biti opremljen dodatnim dodacima kao što su naočale za vid, CIP mlaznice za pojednostavljivanje lauteringa.

Kuhalo za vodu / Whirlpool tun

Nakon lautera, pivska sladovina kuha se s hmeljem (i ostalim aromama ako se koristi) u spremniku poznatom kao kotlić za vodu / hidromasažnu kadu. Proces vrenja odvija se tamo gdje se odvijaju kemijske i tehničke reakcije, uključujući sterilizaciju sladovine radi uklanjanja neželjenih bakterija, oslobađanje okusa hmelja, gorčine i aroma spojeva izomerizacijom, zaustavljanje enzimskih procesa, taloženje proteina i koncentracija sladovine.

Brewshouse za plovila

1) Mash / Lauter Tun + kotao za kuhanje / Whirlpool Tun

2) Kombinirana posuda za kašu / lauter / spremnik za vruće piće + kotlić za kuhanje / tunel s hidromasažom

3) Mash / Lauter Tun + kotao za kuhanje / whirlpool + spremnik za vruće piće

2. Mash sustav:

* Izgrađeno od SUS 304; Početkana vanjska ljuska

* 20% ~ 30% prostora za glavu

* Izolacija: kamena vuna

* Debljina izolacijskog sloja: 80 mm

* Unutrašnja debljina: 3 mm, vanjska debljina: 2 mm

* Grijanje: parna, električna ili izravna vatra.

* Mehaničko miješanje i raker sustav: regulacija frekvencije

* Gornji dio, montirano staklo, opcija

* Čišćenje: 360°rotacijska kuglica za čišćenje sprejom

* Lažno dno: lažni pod s V-žicom uključen u Mash / Lauter Tun - gotovo jamči dosljedan protok sladovine

* Razina tekućine s priključnom cijevi za kamen

* Izlazna cijev za kondenzat na kotlu

* LED rasvjeta

* Termobunar za temperaturu, temperaturna sonda PT100.

* Posuda odozgo, donji kut konusa 140 °.

* Sigurnosna kombinacija.

02

* Zaštita površine ploče, vrpca polirana na zavarenim spojevima.

* Dodirna ploča zaslona i PLC program

* Poluautomatsko ili automatsko upravljanje s elektroničkim ili pneumatskim leptir ventilima

* Ploča za kuhanje od nehrđajućeg čelika i integrirane stepenice ili ljestve s podesivim jastučićima za noge za izravnavanje platforme

* Sa svim usklađenim ventilima i priborom.

Slobodno nas kontaktirajte za više detalja !!


  • Prethodno:
  • Sljedeći:

  • Ovdje napišite svoju poruku i pošaljite nam je